敦煌 料理と特産

敦煌現地の代表性の名風味軽食は“搓魚面”、“ 拉条面”、 “臊子面”等，最も特色を持つのは雪山駝掌、戈壁燕影、焼羊腿、黄燜羊肉、紅燜羊肉、戈壁雁影、雄関酥、駝蹄羹、油爆駝峰、菊花牛鞭、麒麟駝掌及火焰焼羊腿、羊しゃぶしゃぶ等。

敦煌 料理

シルクロード駱駝の蹄
敦煌漿水面
敦煌釀皮子
敦煌羊肉粉湯
敦煌臊子面
敦煌黄面
泡儿油餅

敦煌 特産

陽関葡萄
香水梨
敦煌瓜
李广杏
嗚山大棗